Chlorek sodu
Z Wikipedii
| Chlorek sodu | ||||||||||
|
||||||||||
| Ogólne informacje | ||||||||||
| Nomenklatura systematyczna (IUPAC): | ||||||||||
| chlorek sodu | ||||||||||
| Inne nazwy | sól sodowa kwasu chlorowodorowego, sól, sól kuchenna | |||||||||
| Wzór sumaryczny | NaCl | |||||||||
| Masa molowa | 58,44 g/mol | |||||||||
| Wygląd | białe kryształy | |||||||||
| Identyfikacja | ||||||||||
| Numer CAS | 7647-14-5 | |||||||||
|
||||||||||
|
||||||||||
| Niebezpieczeństwa | ||||||||||
| NFPA 704 |
0
0
0
|
|||||||||
| Podobne związki | ||||||||||
| Inne aniony | chlorek amonu chlorek potasu chlorek magnezu chlorek wapnia chlorek miedzi |
|||||||||
| Inne kationy | azotan sodu tiosiarczan sodu siarczan sodu wodorotlenek sodu węglan sodu |
|||||||||
| Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą warunków standardowych (25°C, 1000 hPa) |
||||||||||
USGOV.jpg)
Chlorek sodu (NaCl) - nieorganiczny związek chemiczny, sól kwasu chlorowodorowego i sodu(czasami zapisuje się również ją jako sól kwasu solnego i wodorotlenku sodu (HCl + NaOH → NaCl + H2O), stanowiący podstawowy składnik soli kuchennej i soli warzonej. Woda morska to roztwór chlorku sodu.
Chlorek sodu jest białą substancją krystaliczną, dobrze rozpuszczalną w wodzie, jednak o niewielkim stężeniu maksymalnym, słabo higroskopijną. Krystalizuje w układzie regularnym.
Głównym surowcem do pozyskania chlorku sodu jest sól kamienna, nazywana w mineralogii halitem. Halit jest pozyskiwany głównie metodami kopalnymi. Otrzymuje się go także poprzez odparowanie wody morskiej.
To chlorek sodu powoduje, że woda morska jest słona. Wchodzi także w skład płynu pozakomórkowego organizmów żywych. W kuchni jest używany do solenia potraw (przyprawa), a w przemyśle spożywczym używany jako naturalny środek konserwujący. Jest również jednym z ważniejszych związków chemicznych w przemyśle chemicznym.
Jest używana podczas zimy do topnienia lodu, gdyż jej roztwór ma niższą temperaturę topnienia.
[edytuj] Znaczenie biologiczne NaCl
Sól kuchenna jest głównym źródłem jonów Na+ i Cl- dla organizmów zwierzęcych i ludzi. Jony Na+ odgrywają kluczową rolę w wielu procesach fizjologicznych od gospodarki wodnej, przez utrzymywanie stałego ciśnienia krwi, po działanie układu nerwowego. Stąd spożywanie soli kuchennej jest niezbędne do życia.
Dzienne zapotrzebowanie na chlorek sodowy wynosi około 5 g[potrzebne źródło]. Dieta współczesnego człowieka dostarcza kilkukrotnie większą ilość soli. Sól jest obecna w większości produktów spożywczych, jak choćby chleb, masło, sery, wędliny itp. Szacuje się, że dzienne spożycie soli w Polsce w przeliczeniu na osobę wynosi ok. 20 g[potrzebne źródło],
Uważa się, że nadmierne spożycie soli kuchennej może przyczyniać się do powstawania pewnych chorób. Badania naukowe udowodniły związek między nadmiernym spożyciem chlorku sodu i rozwojem nadciśnienia tętniczego[potrzebne źródło].
0,9% roztwór chlorku sodu w wodzie nazywany solą fizjologiczną jest używany w medycynie jako płyn infuzyjny. Roztwór o takim stężeniu jest izoosmolarny z osoczem krwi.
| Ługowoj gotów współpracować ze Scotland Yardem |
|
Oskarżony przez Brytyjczyków o zabójstwo byłego funkcjonariusza KGB i FSB Aleksandra Litwinienki, Andriej Ługowoj powiedział dziennikarzowi "Timesa" w Moskwie, iż pod pewnymi warunkami gotów byłby przyjechać do Wielkiej Brytanii na przesłuchanie - pisze londyński dziennik.
|
| Gazprom nie będzie dostarczać Ukrainie gazu? |
|
Rosyjski Gazprom nie będzie dostarczać Ukrainie gazu bez podpisania nowych kontraktów - liczy też, że problem ukraińskich należności za gaz zostanie rozwiązany przed końcem roku - zakomunikował rzecznik rosyjskiego gazowego giganta Siergiej Kuprijanow.
|
| Poruszenie wokół wtorkowych zatrzymań ABW |
|
Agencja Bezpieczeństwa Wewnętrznego zatrzymała we wtorek trzy osoby podejrzane o korupcję, w tym "byłego wysokiego rangą funkcjonariusza państwowego".
|
| Chcą konkretów zamiast pustych obietnic |
|
- Chcemy konkretów zamiast pustych obietnic i gry na zwłokę- powiedziały w sobotę protestujące pielęgniarki z Lipska (Mazowieckie) i zapowiedziały dalszą okupację szpitala i głodówkę.
|
| Speckomisja prześwietli dochody szefa ABW |
|
Sejmowa Komisja ds. Służb Specjalnych zaprosi na swoje posiedzenie szefa Agencji Bezpieczeństwa Wewnętrznego Krzysztofa Bondaryka - dowiedział się serwis internetowy tvp.info.
|